СУШЕНИ МОРСКИ УШКИ
Характеристики
- Основни съставки:Морско ухо (морското ухо произхожда от собствената екологично чиста база за отглеждане на пластмасови риболовни салове на компанията от 300 хектара, която е екологично обработвана, органична и здравословна.)
- Метод на производство:Пресен морски уши, приготвен по традиционна технология, чрез естествено сушене и сушене на въздух, напълно запазва вкуса и хранителните вещества на морските уши.
- Вкус:Без добавки, пълна сухота, златист цвят и мазна плът.
- Подходящо за:Подходящо за всички възрасти (с изключение на тези с алергия към морски дарове)
- Основни алергени:Мекотели (охлюви)
- Функция:
1. Увеличаване на таурина
2. Намалява кръвното налягане, нивото на холестерола и подобрява функцията на черния дроб и сърцето
3. Увеличаване на аминокиселините
4. Детоксикация на черния дроб
5. Облекчава умората и възстановява физическата енергия след боледуване
Препоръчителна рецепта
Супа от пържола от морско ухо
Накиснете морските уши във вода за около 2 дни (в зависимост от размера им), докато омекнат, и сменяйте водата поне веднъж на ден. Ако не се сварят веднага, трябва да се охладят (при -18°C или по-ниска температура) за съхранение и да се сготвят и консумират в рамките на 1 седмица. Бланширайте ги в гореща вода с джинджифил, зелен лук и вино и варете около 5 минути. Поставете рехидратираните морски уши и съставките (състоящи се от 1 старо пиле, 605 г свински ребра, 5 парчета сушени миди и малко захар) в глинен съд с бамбукова постелка на дъното и след това добавете вряща вода, за да покрие съставките. Варете на силен огън за около 2 часа, намалете на слаб огън за 5 до 6 часа и оставете да се охладят малко. След това включете силен огън за още 2 часа и гответе, докато морското ухо стане меко, гъсто, гладко и крехко. Когато супата се сгъсти, добавете вряща вода. След това извадете морското ухо и добавете бульон и сос от стриди, за да сгъстите супата.
