Пресни охлюви Запържете охлюви консервирани
Характеристики
- Основни съставки: Пресни охлюви（Абалоните произхождат от собствената екологично чиста база за отглеждане на пластмасови риболовни салове на компанията от 300 хектара, която е екологично отглеждана, органична и здравословна.）
- Вкус:Високият бульон се задушава за яркочервен цвят, свеж и плътен.
- Подходящ за:Подходящ за всички възрасти (с изключение на тези с алергия към морски дарове)
- Основни алергени:Мекотели (охлюви)
- Хранителна съставка:Охото е традиционна и ценна китайска съставка. Месото му е крехко и богато на вкус. Нарежда се като едно от „Осемте съкровища на морето“ и е известен като „Короната на морските дарове“. Това е изключително ценна морска храна и е известна на международния пазар. Не само това, охлювът също е богат на хранителни вещества и има голяма медицинска стойност. Проучванията са установили, че охлювът е богат на протеини, 30% до 50% от които е колаген, много повече от другите риби и миди. Също така е богат на протеини, аминокиселини и калций (Ca), който е важен за регулиране на киселинно-алкалния баланс на тялото и поддържане на нервно-мускулната възбуда. Освен това е богат на желязо (Fe), цинк (Zn), селен (Se), магнезий (Mg) и други минерални елементи.
Препоръчителна рецепта
Задушени свински ребра с охлюви
Сложете свинските ребра във вряща вода с лук джинджифил и вино за готвене. Запържете ребрата в олио, добавете соев сос и сос от стриди, запържете и добавете вода и гответе 30 минути. Налейте бутилка отbrв тенджерата и продължете да готвите две минути.
Задушени охлюви с чесън
Начертайте кръста върхуsuлицевата част на месото от охлюв, пригответе чесъна смлян, а зеления лук нарежете на резени. В тенджерата се запържва стрития чесън, добавя се охлюв от консерва и се пържи за минута, накрая се добавя малко зелен лук и се довършва.
