Пресни морски уши Консервирани морски уши
Характеристики
- Основни съставки:Прясно морско ухо (морското ухо произхожда от собствената екологично чиста база за отглеждане на пластмасови риболовни салове на компанията от 300 хектара, която е екологично обработвана, органична и здравословна.)
- Вкус:Пресният абалон се вари на тих огън в бистър бульон без никакви добавки, възстановявайки оригиналния вкус на абалона.
- Подходящо за:Подходящо за всички възрасти (с изключение на тези с алергия към морски дарове)
- Основни алергени:Мекотели (охлюви)
- Хранителна съставка:Морското ухо е традиционна и ценна китайска съставка. Месото му е крехко и богато на вкус. То е класирано сред „Осемте съкровища на морето“ и е известно като „Короната на морските дарове“. Това е изключително ценен морски дар, известен на международния пазар. Не само това, морското ухо е богато на хранителни вещества и има голяма медицинска стойност. Проучванията показват, че морското ухо е богато на протеини, от 30% до 50% от които е колаген, много повече от други риби и миди. То е богато и на протеини, аминокиселини и калций (Ca), което е важно за регулиране на киселинно-алкалния баланс на организма и поддържане на невромускулната възбуда. Богато е и на желязо (Fe), цинк (Zn), селен (Se), магнезий (Mg) и други минерални елементи.
Препоръчителна рецепта
Супа от морско ухо и пиле
Нарежете пилешкото месо на хапки, сложете го в тенджера и варете вода, докато заври, след което извадете пилешките хапки. Пригответе резенчета джинджифил, зелен лук и годжи бери. Налейте вода в тенджерата, добавете пилешките хапки и съставките, а накрая добавете консервираното морско ухо и гответе пет минути.
