ЗАМРАЗЕН ОКТОПОД
Характеристики
1. Съдържанието на протеини в октопода е много високо, а съдържанието на мазнини е ниско.
2. Богат на протеини, мазнини, въглехидрати, калций, фосфор, желязо, цинк, селен и витамин Е, витамин В, витамин С и други хранителни вещества, може да бъде допълнен с голям брой хранителни вещества.
3. Октоподът е богат на безоарова киселина, която може да устои на умора, да понижи кръвното налягане и да омекоти кръвоносните съдове.
Препоръчителна рецепта
Салата от октопод
Нарежете пипалата и главата на октопода на парчета и добавете към салата с морски дарове или севиче.
Октопод на скара
Загрейте една или две супени лъжици растително масло в тиган на силен огън, докато заблестят. Добавете парчетата октопод и гответе, докато покафенеят и станат хрупкави, около 3 минути. Обърнете и запържете от другата страна, още около 3 минути. Подправете със сол и сервирайте по желание.
