Замразено подправено хайвер от мойва – Масаго
Характеристики
- цвят:Червено、Жълто、Оранжево、Зелено、Черно
- Хранителна съставка:Той е богат на хранителни вещества, минерали, микроелементи и протеини, които подхранват мозъка, укрепват тялото и подхранват кожата.
- функция:Рибеният хайвер от мойва е здравословна съставка с особено високо съдържание на протеини. Той е богат на яйчен албумин и глобулин, както и на рибен лецитин, които лесно се усвояват и използват от тялото за подобряване на функцията на органите на тялото, засилване на метаболизма на тялото, укрепване на тялото и облекчаване на човешката слабост.
Препоръчителна рецепта
Масаго Суши
С мокри ръце вземете около 1 унция ориз за суши, оформете го до правоъгълна форма. Увийте с лента нори и напълнете с масаго. Сервирайте с джинджифил и горчица.
Кремообразен Масаго Удон
След като маслото се разтопи напълно в тиган, добавете брашно, за да направите ру. Бавно добавете сметана или мляко, даши на прах, щипка черен пипер и чесън на прах. Разбъркайте, докато няма бучки брашно и оставете да къкри на средно слаб огън, докато сосът стане гъст. Изключете котлона, добавете удон юфка и разбъркайте добре. В отделна купа смесете майонеза и масаго. Добавете удона и разбъркайте всичко. Добавете пошираното яйце и гарнирайте с водорасли и зелен лук. НАСЛАДЕТЕ СЕ!
Сос масаго
В средна купа сложете две супени лъжици майонеза, последвани от две супени лъжици сос Sriracha. Изсипете сока от половин лайм върху майонезената смес. Не използвайте твърде много. Добавете две чаени лъжички хайвер от мойва към сместа. След това смесете съставките, докато се комбинират.
