Замразена подправена хайвер от мойва – Масаго
Характеристики
- Цвят:Червено, жълто, оранжево, зелено, черно
- Хранителна съставка:Богат е на хранителни вещества, минерали, микроелементи и протеини, които подхранват мозъка, укрепват тялото и подхранват кожата.
- Функция:Рибената хайвер от мойва е здравословна съставка с особено високо съдържание на протеини. Богата е на яйчен албумин и глобулин, както и на рибен лецитин, които лесно се абсорбират и използват от организма за подобряване на функцията на органите, засилване на метаболизма, укрепване на тялото и облекчаване на човешката слабост.
Препоръчителна рецепта
Масаго Суши
С мокри ръце вземете около 30 грама ориз за суши, оформете го в правоъгълник. Увийте с ленти нори и напълнете с масаго. Сервирайте с джинджифил и горчица.
Кремообразен Масаго Удон
След като маслото се разтопи напълно в тиган, добавете брашното, за да се получи запръжка. Бавно добавете сметаната или млякото, даши на прах, щипка черен пипер и чесън на прах. Разбъркайте, докато няма бучки брашно, и оставете да къкри на средно слаб огън, докато сосът се сгъсти. Изключете котлона, добавете удон и разбъркайте добре. В отделна купа смесете майонезата и масаго. Добавете удона и разбъркайте всичко. Добавете пошираното яйце и гарнирайте с водорасли и зелен лук. ДОБЪР СЕ!
Сос Масаго
В средно голяма купа сложете две супени лъжици майонеза, последвани от две супени лъжици сос Шрирача. Залейте майонезната смес със сока на половин лайм. Не използвайте твърде много. Добавете две чаени лъжички хайвер от мойва към сместа. След това разбъркайте съставките, докато се смесят.
